Riudoms ha presentado este domingo una figura de chocolate que representa al arquitecto Antoni Gaudí. La ha elaborado el maestro pastelero Adan Saez, es a tamaño real y pesa unos 150 kilos.
La obra es un encargo del Ayuntamiento de Riudoms para conmemorar el Año Gaudí, que se celebra este año para recordar el centenario de la muerte del arquitecto.
La pieza, hecha de chocolate negro con un 60% de cacao, se ha descubierto en la plaza de la Iglesia del municipio frente a decenas de vecinos. Seguidamente se ha trasladado a la entrada del Teatro Auditorio del Casal Riudomenc, donde estará expuesta hasta el 11 de abril. Ese día, en un acto popular, harán un estropicio y la repartirán entre los asistentes.
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Saez ha hecho la figura por encargo del Ayuntamiento de Riudoms. "La idea es dar un punto popular al Año Gaudí, y qué mejor que una tradición catalana como la Mona de Pascua y la figura de chocolate", ha explicado el alcalde riodomenco, Ricard Gili.
De entrada la intención era tomar como referencia la escultura que el artista Joan Serramià hizo del arquitecto modernista y que se exhibe en la misma plaza de la Iglesia. De hecho, contactaron con él y pudieron recuperar un molde que utilizó por la escultura, que se ha reaprovechado para crear la parte superior de la figura de chocolate. "A partir de aquí hemos recreado todo el cuerpo, hacia abajo", ha añadido el pastelero. Finalmente, lo han recubierto con una capa de bronce alimenticio para darle más la apariencia de escultura y al pie le han puesto un quebradizo, hecho a partir de chocolate blanco con colorantes.
Momento del descubrimiento de la figura de chocolate a tamaño real de Antoni Gaudí elaborado por el pastelero Adan Saez, en Riudoms. Foto: Eloi Tost
Aunque la intención inicial de Saez era representar a Gaudí derecho, las dificultades que habría supuesto para el traslado han hecho que finalmente le haya mostrado sentado en una silla. En la plaza, la han exhibido frente a unas torres de la Sagrada Família hechas de merengue y avellanas, que desde hace años están en el escaparate de la pastelería de Saez. Todo ello le ha costado un mes de trabajo.
Pequeño accidente
La puesta en escena de la figura de chocolate ha tenido un pequeño tropiezo. En el proceso de descargarla de la furgoneta y colocarla en el escenario situado en la plaza, una pequeña vez ha hecho que se rompiera un dedo de la mano derecha. El dedo, además sostenía una pequeña reproducción de la Sagrada Família, que al caer al suelo se ha desmenuzado. El dedo ha quedado en buenas condiciones y, con la ayuda de un mechero, Saez lo ha podido recolocar en su sitio fundiendo un poco de chocolate.
ACN
Equipo de redacción
